いつも好日♪

日々のささやかな発見
by yuyu-usagi
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初釜の点心

今年の点心は羽子板の折敷で。

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今年初めて点心に盛り込んだのは・・・

・百合根きんとんの茶巾絞り
 ほっこりとした甘み、これは今後定番にします!
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・ほうれん草とエリンギの白和え
 他の御料理がしっかりした味付けだったので、
 これは入れて正解。
 次はこんにゃくも入れて食感に変化を出してみようかな・・・
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我が家では何度か登場している椿寿司。
今日も喜んでいただけました。
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さむ~い一日でしたが、
今年も笑顔で炉を囲み過ごせた事を感謝します♪
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by kyotoyuko | 2013-01-05 20:40 | 料理

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